Корень имбиря широко используется в народной медицине во многих странах мира. Его применяют для приготовления порошков, настоек, лечебных компрессов, а также отваров и различных чаев. В этой статье речь пойдет о том, чем полезен чай с имбирем, полезен ли чай с имбирем вообще, и кому его можно пить?

История имбиря.

Уникальные вкусовые и лечебные свойства этого растения были замечены человеком давно. Выращивать имбирь впервые додумались в Индии. Там же растение и получило свое современное название. В переводе с санскрита слово «имбирь» означает «рогатый корень». А вот древние финикийцы использовали корень растения в качестве денежной единицы.

Свойства этого удивительного растения изучали античные ученые – Диоскорид и Плиний Старший. Римские воины лечили с помощью корней имбиря заболевания глаз. Не без участия арабских купцов, имбирь попал во многие государства мира. В эпоху Средневековья с имбирем познакомились и европейцы.

В Россию имбирь попал восемь веков назад. Известно, что в Древней Руси его добавляли в наливки, сбитни и квас. В XVI-XVII веках украинцы использовали имбирную приправу в приготовлении своего фирменного блюда – красного борща.

Сегодня корень имбиря широко используют в кулинарных, медицинских и косметических целях. Чем полезен чай с имбирем и как правильно его приготовить? Об этом должна знать каждая хозяйка!

Польза имбирного чая.

Такой напиток особенно хорош в холодное время года, когда на улице свирепствуют морозы и бактерии. Жгучий имбирный чай не только отлично согреет ваш организм, но еще и укрепит его иммунную систему.

Чай из имбиря – мощное вспомогательное средство для похудения. Дело в том, что в кореньях имбиря содержится огромное количество эфирных масел, которые ускоряют процессы обмена веществ в организме. Кроме того, такой чай будет полезен и профессиональным спортсменам, так как он помогает восстановить затраченные силы.

Имбирный чай – настоящий сундук с драгоценностями (витаминами, минералами и аминокислотами). В нем содержится фосфор, железо, калий, цинк, магний, витамин А и витамины группы В. Благодаря такому составу, имбирный чай эффективно разжижает кровь, усиливает потенцию, улучшает работу мозга, а также выводит вредные токсины из организма.

Итак, чем полезен чай с имбирем? Выделим три самых главных аспекта. Имбирный чай полезен при:

• простудных заболеваниях;
• избыточном весе;
• нарушениях в работе мочеполовой системы.

Однако, есть ряд случаев и заболеваний, при которых имбирный чай употреблять не рекомендуется. Это:

• язвенные болезни;
• очень высокая температура тела;
• хронический или острый гепатит;
• цирроз печени;
• повышенное давление и прочие заболевания сердечнососудистой системы;
• некоторые кожные болезни;
• вторая половина беременности.

Рецепты чая с имбирем в домашних условиях.

Рецептов приготовления имбирного чая существует немало. Но чаще всего его готовят следующим образом: корень имбиря натирают на терке и смешивают с лимоном и медом. Затем эта смесь заливается крутым кипятком и настаивается 7-10 минут. В итоге получается жгучий и довольно приятный на вкус чай.

Как пить чай с имбирем правильно? Чтобы эффект от этого напитка был максимальным, рекомендуется употреблять его без сахара (можно заменить сахар медом). Также, очень часто в имбирный чай добавляют гвоздику, молотый перец, апельсиновый сок, мяту, чабрец или мелиссу. Классический зеленый чай с добавлением имбирного корня хорошо снимает боли в горле и укрепляет организм при простуде.